【江湖觅食】蒙餐什么样？

左龙右凤入西川 · 发表于 2023-4-22 12:46

北京的巴音浩日娲蒙餐酒楼，上万平米的大店。载歌载舞的蒙古风情，富丽堂皇以“钦察汗国”，“金帐汗国”霸气命名的包厢环境之外，独具一格的蒙餐菜品自然也是值得记录的一笔。

肥腴脂香的烤羊排当然是意料之中的主题菜，而加了炒米，牛肉干的铜锅煮咸奶茶则是草原的华筝公主，粗犷的高原红下掩不住一抹甘香的俏丽。两款主食都有完全不同于南方的风味：喧软开胃的酸奶饼在筵中调剂被各色肉食塞满的视觉与肠胃，而压轴登场的一笼纯素馅西葫芦蒸饺，除收口解腻外，更表达着主人的彬彬有礼，上马的饺子下马的面，米脂的婆姨皇城的妞，口味分南北，四海一家亲。扎西德勒！（尼玛，宽瓢了，这特么是藏语。。）

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灏老肖 · 发表于 2023-4-22 16:02

这妞妞看着有福相。好看。

永歌 · 发表于 2023-4-22 17:11

说起蒙餐，脑壳里浮现了恩科和他的小伙伴们吃肉的场景：大家好，我是恩科......

blgz2260315 · 发表于 2023-4-22 21:41

灏老肖发表于 2023-4-22 16:02
这妞妞看着有福相。好看。

同意

blgz2260315 · 发表于 2023-4-22 21:44

而且，典型的蒙古女人

左龙右凤入西川 · 发表于 2023-4-22 22:53

灏老肖发表于 2023-4-22 16:02
这妞妞看着有福相。好看。

十几岁的北方小菇凉，笑起来很害羞

素锦流年拂轻痕 · 发表于 2023-4-23 06:11

典型的蒙古姑娘，天然美！有点怀念在大草原蒙古包里吃的那顿手抓羊肉饭了！

灵灵圻 · 发表于 2023-4-23 08:23

美文、美食、美人！

三年二班班长 · 发表于 2023-4-23 17:44

有肚包肉吗，哈哈

后海 · 发表于 2023-4-24 00:11

内蒙那些牧民的蒙餐那怕是没有一个南方人会觉得好吃
走遍大江南北，我觉得饮食文化这一块是越往南方吃得越精细，

派克峰1号 · 发表于 2023-4-24 09:04

正宗的蒙餐是手把肉，也就是盐水煮的羊肉，沾韭花酱，烤的一般是给外地人的，另外还有血肠，肉肠

罗翌鑫 · 发表于 2023-4-24 18:53

店在什么位置？

左龙右凤入西川 · 发表于 2023-4-25 13:04

开篇第一个词不就写着“北京”吗？

左龙右凤入西川 · 发表于 2023-4-25 13:05

罗翌鑫发表于 2023-4-24 18:53
店在什么位置？

开篇第一个词不就写着“北京”吗？

罗翌鑫 · 发表于 2023-4-26 10:57

株洲有分店吗？

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