文青的厨房の酸梅汤

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-17 19:42

本帖最后由 BooBoo_H9c4s 于 2016-7-17 19:45 编辑

成品图

懒癌患者也想喝对吧？可是外面买的很有可能是勾兑的，所以还是自己动手吧，毕竟这么简单，怎么好意思说自己不会呢？

原材料去药店买，超市那种腌制过的蜜饯类的乌梅和山楂，咱不要，我不要吃防腐剂和添加剂/(ㄒoㄒ)/~~

我就是逛街回家在楼下药店买的，算下来大概5-6块钱一副。一副熬一锅。

△工具

1.砂锅或者陶锅

△原材料

1.山楂干 60g

2.乌梅干 40g

3.陈皮 15g

4.甘草 3g

5.冰糖 100g

6.水 2L

△步骤

1.所有原材料除了冰糖之外，冲洗一下，然后倒入2L水，浸泡半小时。

2.大水煮开，转小火再煮40-50分钟。

3.加入冰糖，搅拌下，至融化。关不关火都不要紧。

4.过滤下，待凉后放冰箱冷藏。

tips

1.想加冰块的话，可以提前预留一部分酸梅汤放冰格里做成冰块，这样再加入酸梅汤里面的时候不会减淡味道。

2.冰糖最好不要用白砂糖替代，白砂糖上火的。

3.加盖冷藏可以保存2天。这么热，我觉得不需要2天就喝完了。

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大眼袋宅女姗 · 发表于 2016-7-18 08:58

好腻害，而且图片拍的也棒

大雪山冰淇淋 · 发表于 2016-7-18 11:48

赞简单的文艺范！

兮子 · 发表于 2016-7-18 15:07

好漂亮的配图！手艺也好赞！

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-18 15:17

大眼袋宅女姗发表于 2016-7-18 08:58
好腻害，而且图片拍的也棒

谢谢

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-18 15:17

大雪山冰淇淋发表于 2016-7-18 11:48
赞简单的文艺范！

操作性很强

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-18 15:17

兮子发表于 2016-7-18 15:07
好漂亮的配图！手艺也好赞！

么么哒

binbin1680 · 发表于 2016-7-18 19:39

酷暑就想来杯酸梅汁呢。

罢巴 · 发表于 2016-7-18 20:05

这么666？估计男的很少能花这么多心思的吧

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-19 00:28

罢巴发表于 2016-7-18 20:05
这么666？估计男的很少能花这么多心思的吧

额…买点材料泡一下。然后煮了…这已经算很简单了

BooBoo_H9c4s · 发表于 2016-7-19 00:29

binbin1680 发表于 2016-7-18 19:39
酷暑就想来杯酸梅汁呢。

好在这两天略微凉快点了

qq1683900050 · 发表于 2016-7-27 22:45

好腻害，而且图片拍的也棒

1665398237 · 发表于 2016-8-9 14:53

喜欢楼主的帖子，拍出来的效果也是超级好的，我也要试试看

玲丫丫 · 发表于 2016-8-13 11:18

水会不会煮干？到时候需要加水继续煮吗？

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