试吃报告---东北野生大鱼坊

hl19910126 · 发表于 2015-9-30 02:51

前几天一直上班没有抽出时间完成试吃作业今天赶快补交作业望小编原谅9月24号晚上报名参加了东北野生大鱼坊的试吃活动很幸运入选 25日如期赶往目标地听小编说是中心医院旁边下意识就赶往河边结果绕了中心医院一圈才找到目标地原来是在中心医院旁边的路口招牌很大

进门处就有一个冷柜展示店里的食材生活在株洲还真是第一次见到这么大的淡水鱼满惊奇的

大家陆续赶到后老板开始准备食材先上了点特色的小菜千张丝肉皮冻还有红肠在场的女士们吃小菜吃的蛮开心的可能是大家都饿了的缘故吧千张丝拍黄瓜就没拍照片了实在不觉得多有特别就是紫包菜丝胡萝卜丝千张丝混一块太大众
红肠呢吃起来和在超市买的红肠味道不一样和外面店子买的双汇热狗味道一模一样要是没切片估计样子都差不多

最受女生欢迎的肉皮冻个人感觉也一般因为肉皮冻本身真的没有什么味道凉皮样的全靠佐料来添味道吃起来还有部分没有熬化的猪皮粒基本无爱不过女生对这个赞不绝口后来还加了两份

吃着小菜主菜马上就登场了左边一粒粒的就是今天的主角东北马哈鱼了旁边杂乱的就是龙套君胖头鱼

老板十分客气的没人配了一瓶蓝莓果汁价格可不便宜 18一瓶味道很纯正里面还看得到蓝莓颗粒大家吃着小菜聊着天

鱼汤烧开了服务员开始给锅边贴上玉米面糊很早以前就经常在美食节目里看到这一幕今天亲眼看到并吃到心情还真有点小激动至于味道嘛就是玉米窝窝头那样吃的是份情怀其实放锅边久点再吃底部烧的有点焦黄了才好吃我们吃的是软软的吃的是份情怀

和株洲其他地方吃的柴火鱼很大的不同在于这边的服务员听口音都是东北那旮旯的几乎全程服务至于是不是因为我们是试吃团才这样特别的就不知道了不过手法熟练的给大家分鱼加各种小菜估计去的都有这样贴心的服务

专门拍了一张马哈鱼鱼块的特写肉质紧实胖头鱼在这锅里完全体现了它的龙套价值

胖头鱼是我们平时石锅鱼吃的比较多的鱼类和马哈鱼相比胖头鱼煮熟后没什么味道肉质也有点柴煮久点鱼肉都夹不起来马哈鱼久煮不烂味道久煮不变一直保持着那独特的味道和紧实的口感
整锅都是马哈鱼的味道连胖头鱼都受到的影响完全吃不出胖头鱼的味道

吃柴火鱼和火锅一样都是一大群人围着一口锅十分热闹吃的开心聊得也很开心
马哈鱼鱼味浓郁外套上的味道两天都没散去印象深刻 88一斤的鱼肉看似有点贵实际上两种鱼混搭使用整体价格还是很实惠的 “东北野生大鱼坊，今天吃了明天想！”果然名不虚传吃了这一顿毫不夸张的说从此株洲的柴火鱼再也吃不下了

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hoveyhxb · 发表于 2015-10-9 00:30

石锅鱼我吃过好几家，但味道都差不多，这鱼的味道我想也很是一般吧，可能我的口味很重？

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