【江湖觅食】蜀道鸡毛豆花店说破价格惊煞人

左龙右凤入西川 · 发表于 2023-4-14 21:03

烟雨如笼，在四川雅安的县道上飞驰途中，一眼瞥见路边一间小镇豆花店里人头攒动，立马激动的拍打着司机的小脑瓜儿叫停车停车，老子要在这里吃中饭。

全国巡回觅食，最过瘾的便是这号时刻。

照例是脏乱差一地纸屑的环境，照样是四川统一款型的胖嫂子啪啪的拍打着菜板，不耐烦的操着一口听不懂的土话叫你在案板上一堆食材里快点点菜。饭点已过，吃完麻溜的滚蛋。

在胖大嫂拔刀剁人之前赶紧要了三个菜：号称豆花店招牌的卤豆腐，鱼香肝片和“坛坛肉”。

好吃！

卤豆腐好大一海碗，豁嫩大块的豆腐上重重的为你浇上一大勺红亮诱人的油辣椒，味道不用入嘴，看相先自上头；坛坛肉类似湖南的浅熏腊肉，轻度发酵，略带风肉味，带皮切大片加尖椒爆炒。小镇厨子下手狠辣，更兼舍得放油，于是这盘肉也成了必须用大碗干饭来就的神器，热量高低不在这种国道鸡毛店考虑之列，重口好吃才能得到街坊四邻和大货司机的热烈追捧。

三个菜，两大碗甑子饭，筷子打得饭碗底哒哒的响。

你们猜猜结账多少钱？

总共48块！

尼玛的，我是听错了吗？还有天理吗？还有王法吗？！

被我强烈要求核单的四川胖嫂不耐烦的嚷嚷“不得错，坛坛肉20，肝片20，豆腐5元，米饭3元，我们都在这块做了十多年咯，啷个会算错嘛！”

——可爱的胖嫂子你有女儿没得？老子自带铺盖来你们这块做上门女婿好不嘛？