株洲哪里有好吃的鸡
那种农家自己养的,土鸡种,要抱鸡婆孵出的小鸡仔养大的那种 ,不是那种人工孵化散养的。随便放 点葱姜蒜,除了盐不需要其他任何调料,黄焖一下就 贼好吃的那种。
闷出来的汤黄黄的,浓浓的,鸡肉香味十分浓郁,肉质扣弹又不柴,香嫩爽滑,鸡胸肉都不老的那种。
不知道哪里有卖的,回家自己做也行。 现在的鸡,基本上都是洋鸡种,然后散养,远远比不上8,90年代的那种土鸡了。
不知道那种 土鸡哪里有。 我记得,在长沙郊区的麦咭乐园附近,一家土菜馆吃过这样的鸡,很久都没有吃到过得味道,现在还想,不知道株洲有没有。 抱鸡婆好正宗滴居洲话,性感的微信大人你改滴标题摆? 楼主,你现在去孵个蛋还还赶得上吃伏鸡 现在农村都很少有以前的那种土鸡了(基本上没有)。鸡苗都是买的,自己孵化的成本高还麻烦,没什么人搞了。 过年的时候抱哒一窝,二十五个蛋,不晓得有多少能出壳,还早 我妈就是一直是用老母鸡孵小鸡,用绿壳鸡蛋就可以孵乌骨鸡 真正滴抱鸡婆抱出来的鸡不进高压锅是咬不动的。 我家就有,不过数量有限 几乎没有了, 家里大把的,喂的玉米和稻谷。 一了百了 发表于 2022-2-14 18:01
过年的时候抱哒一窝,二十五个蛋,不晓得有多少能出壳,还早
厉害了 乡下应该还是有,就是要有亲戚或是熟人才恰得到。。。 楼主说的那种做法,记得上个世纪九十年代摩托车市场那里有一家小餐馆就是这种做法。现杀现做,刴成小块加酸辣椒黄焖,用小脸盆上桌,去吃过。生意超好。现在不知还在不在,估计也不会有了,因为现在没有什么土鸡了。
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