茶茶cn 发表于 2019-12-5 18:21

藏不住了!这家传奇湘菜馆1年开5店!鸡汤要用鲍鱼配,还只用山泉水?




- 福利详情见文末 -




“鸡恰叫,鱼恰跳,果蔬新鲜看得到。”
农家谣只卖新鲜。菜品展示区独具匠心,鲜嫩干净的当季时蔬、肉类食材以及自制的坛子菜有序摆放。这些食材绝不是装饰和摆设,也绝不卖隔夜菜。




别具一格的玻璃屋下,简直就是动物园:鸡鸭鹅鱼龟兔都一目了然。




“喂,来农家谣恰饭咯,这里菜好恰!”
这是在农家谣听到最多的客人们呼朋唤友的电话开场白。那确实,菜好恰!因为这些食材均来自3千余亩的天然农牧场,从源头牢牢把控食材的品质。




来者即是客,一进店,左右两边摆放着多样自助小吃,吃多少自取,方便惬意~





这里的装修也古朴自然,耳边还播放悦耳的音乐,给你最舒适的用餐体验。









老板常说:用真正的好食材做良心餐饮,绝不做暴利餐饮。这不是口号,客人们吃得出,自然也感觉得到。




有大家之心方有匠心之作。师傅们对每一道菜的出品都像琢玉般的细致,招牌菜富硒土鸡炖鲍鱼,这是一道极具营养价值老幼皆宜的美味。




土鸡自然放养,拒绝污染,得天独厚的水土条件使得鸡肉中硒元素的含量高出寻常,并与有海洋“软黄金”之称的鲍鱼相搭配,无需任何添加。




炖出来只见汤色金黄,汤汁浓酽,汤喝起来清香鲜爽,肉质也鲜嫩细腻。保持土鸡的原汁原味,也保证营养不流失。





野生放养的鸭子活力满满,鸭子的运动量大,每一寸鸭肉都是精华。




野鸭到店后就养在一层玻璃之隔的地板下,走在上面还有点刺激~现点现杀,绝对的新鲜、原味。





鸭肉紧实,没有一丝肥腻感,不添加味精,淳朴的做法把鸭肉的鲜香完完全全展现出来。







“头碗上席啰——”

头碗,有的地方也叫全家福,小时候只有去乡里吃酒席才能吃到,在这里看到倍感亲切。




头碗头碗,圆圆满满。吃的是情怀,也是一份回忆。农家谣的头碗,精心搭配十几种食材,营养均衡,色香味俱全。




头碗里最精彩的肉饺、肉卷和肉丸,全部由厨师手工制作,精心打料、揉搓,不为别的,只想让食客品尝到满满的诚意。







选用蛋白质含量极高的黑山羊,肌肉纤维细,肉质细嫩,营养价值高。




羊肉切成1cm左右的厚度,炖煮入味。筋肉相连,纤维却很软烂,肉块轻易就被撕扯开,鲜香麻辣,冬天吃上一份最是滋补美味!









金黄的表皮包裹着白嫩的豆腐,柔、嫩、滑,做法上无需太多加工,豆制品的清香被很好的激发出来。






把桂鱼、黄鸭叫、肉嫩子鱼等河鲜汇聚一锅,奶白色的汤汁浓郁鲜香,鱼肉更是嫩滑鲜美!




还有茶油蒸草鱼块、有机雄鱼、洄渡鱼、水鱼……不同种类的鱼有各自合适的做法。所有的鱼都是现点现杀,保证新鲜。




由红萝卜、凉薯、莴笋组成的素炒三丝,在一众硬菜中显得清新独特。




简简单单的翻炒,不破坏食物的本味和营养。入口尽是胡萝卜的脆甜、凉薯的爽口、莴笋的清香。






即使是很家常的饺子,农家谣也能做的不俗。手工擀皮、和馅,连搭配的辣椒油都是师傅们现炒现制的。




皮薄馅肉足,胡萝卜、玉米粒、包菜等丰富食材和瘦肉搭配,蘸一点特制的辣椒油,香!一盘饺子很快就被一扫而空!




源于农家 忠于原味
这里只有农家的纯粹
欢迎来农家谣
品尝家的味道


农家谣&株洲在线福利
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注:限农家谣(原味店)使用

福利二
进店消费每满100元即返券10元,上不封顶!返券在下次消费时可直接抵现!
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农家谣原味馆

营业时间:9:00-21:00电话:0731-28520566;17716789577地址:天元区滨江南路50号
农家谣·旗舰店0731-28621668芦淞区枫溪街道董家段高科园服饰路179号
农家谣·茶油鸭0731-22831233芦淞区枫溪街道董家段高科园服饰路175号
农家谣·金碧花园店0731-22288878;0731-28119898芦淞区太子路金碧花园7栋2楼
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絵飛的魚 发表于 2019-12-11 14:39

:555~:

絵飛的魚 发表于 2019-12-13 09:53

:koushui:

絵飛的魚 发表于 2019-12-13 09:54

:555~:

13574337354 发表于 2019-12-17 10:29

13574337354 发表于 2019-12-17 10:29

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