株洲哪里有好吃的鸡

sinnoboy329 · 发表于 2022-2-14 12:03

那种农家自己养的，土鸡种，要抱鸡婆孵出的小鸡仔养大的那种，不是那种人工孵化散养的。
随便放点葱姜蒜，除了盐不需要其他任何调料，黄焖一下就贼好吃的那种。
闷出来的汤黄黄的，浓浓的，鸡肉香味十分浓郁，肉质扣弹又不柴，香嫩爽滑，鸡胸肉都不老的那种。
不知道哪里有卖的，回家自己做也行。

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sinnoboy329 · 发表于 2022-2-14 12:04

现在的鸡，基本上都是洋鸡种，然后散养，远远比不上8，90年代的那种土鸡了。
不知道那种土鸡哪里有。

土鸡基本绝种了。国人太能吃了，原生的都吃绝种了，象土狗也绝种了。发表于 2022-3-23 11:23

sinnoboy329 · 发表于 2022-2-14 12:06

我记得，在长沙郊区的麦咭乐园附近，一家土菜馆吃过这样的鸡，很久都没有吃到过得味道，现在还想，不知道株洲有没有。

Logan · 发表于 2022-2-14 16:04

抱鸡婆好正宗滴居洲话，@性感的微信大人你改滴标题摆？

灏老肖 · 发表于 2022-2-14 16:05

楼主，你现在去孵个蛋还还赶得上吃伏鸡

a982128 · 发表于 2022-2-14 18:00

现在农村都很少有以前的那种土鸡了(基本上没有)。鸡苗都是买的，自己孵化的成本高还麻烦，没什么人搞了。

一了百了 · 发表于 2022-2-14 18:01

过年的时候抱哒一窝，二十五个蛋，不晓得有多少能出壳，还早

逆光梦想 · 发表于 2022-2-14 18:14

我妈就是一直是用老母鸡孵小鸡，用绿壳鸡蛋就可以孵乌骨鸡

JG7779 · 发表于 2022-2-14 22:16

真正滴抱鸡婆抱出来的鸡不进高压锅是咬不动的。

阿飞哥 · 发表于 2022-2-14 22:55

我家就有，不过数量有限

过水青龙 · 发表于 2022-2-14 23:01

几乎没有了，

旷依轩 · 发表于 2022-2-14 23:50

家里大把的，喂的玉米和稻谷。

芸芸 · 发表于 2022-2-15 08:46

一了百了发表于 2022-2-14 18:01
过年的时候抱哒一窝，二十五个蛋，不晓得有多少能出壳，还早

厉害了

灵灵圻 · 发表于 2022-2-15 11:00

乡下应该还是有，就是要有亲戚或是熟人才恰得到。。。

licaojin · 发表于 2022-3-23 11:27

楼主说的那种做法，记得上个世纪九十年代摩托车市场那里有一家小餐馆就是这种做法。现杀现做，刴成小块加酸辣椒黄焖，用小脸盆上桌，去吃过。生意超好。现在不知还在不在，估计也不会有了，因为现在没有什么土鸡了。

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