在重庆,这家串串店占据了重庆的大街小巷 重庆人的撸串生涯几乎都被TA承包了 就是TA, 横扫重庆吃货圈,蝉联12年串串界小霸王! ↓↓↓
TA是老重庆人的最爱,一周一定要去吃一次, 在重庆的画风是这样的——
现在,TA悄悄飞到了株洲 又征服了一大票的株洲人~ ▼株洲分店现场
真是厉害了word店! 现在竟然还有6.8折!逗号君今天必须曝光TA!
—————————————————————————————— 一锅好汤,一筷子夹到重庆去 ——————————————————————————————
串串最重要的是汤底,一锅好汤是串串的灵魂所在。 这儿用锅底,那叫一个讲究!
辣汤 | 5小时精炼的无渣锅底 ▲大力搅拌,不能停~
李记串串才有的独门秘方,5小时精炼的无添加纯牛油锅底,而正是这传统的炒料和调制,才是这串串的精髓。所有底料均是一次性使用,保证不回收。
店家甚至连水都不放!吃的就是牛油锅的原汁原味,以中草药食材为辅,麻辣香艳之余,吃了也不上火,撸一顿下来,身上衣服也不会吸附“锅味”。
香气随着温度升高一点点潜进你的鼻腔 不冲鼻,越煮越香,越香越浓
清汤 | 牛骨+猪大骨+鸡架慢熬
白汤锅底用以牛骨猪大骨鸡骨等文火慢熬,直至汤汁乳白浓香 烫串前,来上一碗鲜美的热汤,润舌滑口,极好
让清汤锅底煮串串的时候,衬托出串串的鲜香,当你舀起一勺汤入口,当汤汁经过喉咙的时候会感觉到煮过的串串又一次的出现在自己的眼前。
只有这样正宗的锅底 才能在煮开的一瞬间就直接征服你
———————————————————————————————————— 人均30,就能撸上最巴适的重庆串串! ————————————————————————————————————
一进来就能看到一排大大的冰柜,里面放着琳琅满目的串串和涮菜,菜品居然多达70多种!他们家的底料、原料全部来自于重庆。老板每日采购最新鲜的食材,让株洲吃货们品尝到正宗地道的重庆美味!
更重要的是,这里的串串不论荤素全部 6毛!6毛!6毛! 简直便宜的不要不要得~
憋废话,直接拿拿拿! 0.6一串拿满篮子都没得10块钱! 必须撸到直不起腰才对得起这价钱~!
◆10余种调料,调出你最爱的口味◆ ▲自助调料,想怎么搭就怎么搭~
更重要的是,他们还有秘密武器!! 给自己的油碟里倒上重庆特产芝麻油,提香降温,妙极! ↓↓↓
这一罐罐的是重庆飞过来的芝麻油,一般串串店都是木有滴~正是这一点不同,让李记串串每一个细节都充满了“重庆风”。
———————————————————————————————————— 火候已到,食材已经准备好 ————————————————————————————————————
每一样菜都要尝试,辣的微辣的,素的荤的一样都不能错过, 吃的满嘴流油,辣的浑身冒汗,这才是串串赋予舌头的美妙滋味。
不过话说 这分量未免也忒足了吧! 只要0.6元,居然每一串都是最大份!
脆骨五花肉、麻辣牛肉、香菜牛肉统统一把拿 等肉菜浸润了底汤后, 更加鲜香入味,麻辣劲爽而且不腻!
无需涮烫多久,等肉的颜色完全变化之后即可享用。
鲜嫩的牛肉锁住底汤的香辣,配上地道重庆辣油的香麻,一整片的放入口中,鲜麻爽嫩的滋味中是瘦多肥微的极致美味。
◆除了串串还有特色涮菜◆
这道菜有个特别的名字:太阳牛肝。地道的重庆风味,而这生鸡蛋,也绝不是摆设!
牛肝切的很薄,再裹上一层蛋液之后,牛肝的滑嫩展露无遗。先识鸡蛋味,后知牛肉香~放口一搏,感受麻辣鲜香的滋味在舌尖萦绕的快感!
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➤营业时间:10:00—00:30 ➤美食电话:13973346775 ➤活动地址:荷塘区区政府桂花路玫瑰名城小区门口旁
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