点心意●高颜值广式美食 一半以上在株洲竟然听都没听过
小范原以为广式美食只有肠粉、蛋挞、菠萝包,But...这大阵仗的出现直接颠覆了小范对所有广式餐厅的记忆!有一半以上的菜品小范竟然听都没听过。 ↓↓↓ 你可能不知道的羊城雀笼点心
美到让人不忍心下口的精致点心应该说的就是它了吧!520,为心仪的女生点上一份高颜值的羊城雀笼点心,女孩子完全没有抵抗力,不吃光是看看都觉得舒心。
羊城雀笼点心集蒸、炸、焗款式于一身,包括虾饺皇、蟹黄干蒸烧麦、贵妃燕窝蛋挞、比翼天鹅酥、椰汁芒果糕、金枕榴莲酥。高级的材料打造出贵妇级点心,简直是点心界的爱马仕啊!
你可能不知道的日式青芥三文鱼挞
三文鱼和芥末是典型的日式食材,但以挞衣种传统广式点心形式呈现,并做到符合本地口味,清新、微甜,口感层次丰满。一口咬下,简直是幸福到要上天的节奏!!!
你可能不知道的一口南非鲍鱼挞
吃过那么多蛋挞,鲍鱼挞小范还是第一次尝试,厨师一端上来,小范就被如此霸气外露的外形所征服。
南非鲍鱼挞是一道港式名点,它并非像一般的蛋挞那样甜腻。酥脆的蛋挞底,拖着一整个南非鲜鲍鱼,鲍鱼口感鲜嫩,挞底酥脆,令整道点心的口感更有层次。
你可能不知道的酥皮焗叉烧包
叉烧包都吃过,酥皮的叉烧包你吃过没?老板力荐米其林级点心,小范是第一次看到这种外观的叉烧包,乍一看,还以为是面包,一口咬下去,酥皮轻盈散落,叉烧汁饱满欲滴,又香又烫,超级美味。
▲燕窝蛋挞▲
又一贵妇级点心,金黄酥皮下包裹着的丝丝白皙燕窝,满溢着奶香的内馅无比柔滑,与燕窝搭配起来的口感无与伦比,绝对清新爽口!
▲红米肠▲
外面是柔软的红色米皮,里面是虾,中间是层金灿灿香脆脆的网皮,三者组合起来,就是柔中带刚、外软内酥、细腻鲜香、口感层次丰富,红米肠的色泽鲜红艳丽却不含任何色素的哟!
▲凤凰流沙包▲
软绵的外皮,一口咬下,咸咸的流沙“呼之欲出”,赶快吸上一口,温热的流沙流进嘴里,咸咸的蛋黄味绝对可以满足了你对流沙包一切的念想!
▲原汁鲍鱼糯米鸡▲
糯米鸡是很多食客必点的茶点之一,嫩滑的鸡肉,软绵的糯米,还有淡淡的荷香,当糯米鸡遇上鲍鱼会给你意想不到的惊喜,每吃一口都倍感满足。
▲深井烧鹅▲
从广东三水空运到株洲的10斤以上的新鲜鹅,深井烧鹅皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪。一定要趁热吃,再配上打出特制的沾酱,那真是入口难忘的超美感觉。 ▲广式腊味煲仔饭▲
说到广式煲仔饭,相信不用小范多做介绍了。只有从广东空运过来的本地香肠和腊肉,才能做出正宗广式腊味煲仔饭。米饭的清甜与腊味的香浓伴随着嗞嗞作响的声音,甚是奇妙。
▲阿胶当归炖鹌鹑▲
女人到女神,中间你只差了一碗阿胶当归炖鹌鹑。大厨选用上好的阿胶和当归为广大爱美的株洲女生带来这一盅,让你从内美到外!
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